EXILE SHOKICHI監修の焼肉店「北海道焼肉 八木園」が、2026年3月20日（金・祝）に札幌市清田区でグランドオープンします。

■あらゆる旨味をひとつの網で──“混沌”こそ北海道焼肉
北海道で育ち、全国500軒以上の焼肉店を巡り歩いてきたEXILE SHOKICHI。
その中で強く印象に残ったのが、道産子ならではの“自由な焼肉文化”でした。
北海道では、和牛・豚ホルモン・鶏肉・ジンギスカン・海鮮など、ジャンルを超えた多様な食材が一つの網の上に並ぶのが当たり前。
この大胆さと懐の深さを、SHOKICHIは 『混沌』 と名付け、新たなジャンル「北海道焼肉」として再定義しました。
大切なのは、“ごちゃまぜ＝自由”という北海道らしさ。
その原点となった場所が、SHOKICHIが18歳の頃に初めて焼肉の世界に触れた、清田の焼肉店でした。

今回の出店は、SHOKICHIにとって“原点への恩返し”であり、新ジャンルをこの地から全国へ届ける挑戦です。
新ジャンル誕生のストーリーが、再びこの地から動き始めます。

■20年ぶりに再タッグが実現 ── 料理長・木谷 喬
本店の料理長を務めるのは、SHOKICHIと学生時代に焼肉店で共に働き、夢を語り合った木谷 喬（キヤ タカシ）。

木谷はSHOKICHIと出会った後、20年以上にわたり北海道の焼肉文化の最前線で経験を積み、この度、再びタッグを組む奇跡が実現。
二人にしかつくれない“北海道焼肉＝混沌”の味を形にします。

■予約開始は2026年3月2日（月）
グランドオープンに先立ち、2026年3月2日（月）より電話および「食べログ」にて予約受付を開始します。
オープン直後は混雑が予想されるため、早めのご予約をおすすめいたします。

■RESTAURANT INFO｜店舗詳細
店舗名：北海道焼肉 八木園（ホッカイドウヤキニク ヤギエン）
開業日：2026年3月20日（金・祝）
予約開始日：2026年3月2日（月）※お電話および食べログサイトより可能です。
TEL：011-867-9029
住所：北海道札幌市清田区北野7条1丁目1番
《アクセス》地下鉄東西線南郷18丁目駅より徒歩約10分
運営：株式会社LDH kitchen

SNSアカウント：
北海道八木園 公式Instagram（2026年2月20日始動）
https://www.instagram.com/yagien.yakiniku.official?igsh=MWU0MGdqMjY0cXNuag==

料理長 木谷Instagram：
https://www.instagram.com/takashi.kiya1986.04.07?igsh=OHhxcGVtdnN5dXJ6